Paradijs voor fijnproevers
Parma staat bekend om slechts twee dingen: zijn Prosciutto di Parma en Parmigiano Reggiano (Parmaham en Parmezaanse kaas). Voor Italianen is eten meer dan alleen voeding; het is een levensstijl en een uitdrukking van vreugde, en in Parma is dit misschien nog meer zo dan ergens anders in Italië. Parma heeft zelfs een museum gewijd aan eten, het Musei del Cibo.
Architectuur en kunst
Parma is een prachtige, goed onderhouden stad met in het hart een charmant geplaveid plein, La Piazza del Duomo, omringd door historische gebouwen en de kathedraal van Parma. Deze duomo is ontworpen in de Lombardisch-Romaanse stijl en het interieur van de koepel zelf is schitterend met de 16e-eeuwse fresco gecreëerd door Antonio da Correggio. Dichtbij vindt u een reeks gebouwen die ooit een klooster vormden. Hier ontdekt u meer fresco's - ook van Correggio - die worden beschouwd als enkele van de grootste meesterwerken van de Italiaanse Renaissance.
Culturele iconen
Voor een ander voorbeeld van renaissancistisch ontwerp op zijn best is het Teatro Farnese een must-see. Dit houten theater werd gerestaureerd na een brand tijdens de laatste oorlog en bij binnenkomst voelt het alsof u 400 jaar terug in de tijd reist. Een bezoek aan een van de grote steden in Italië is niet compleet zonder een opera- of concertvoorstelling mee te maken. En Teatro Regio, gerestaureerd in 1853, is een prachtig theater met een geschiedenis die teruggaat tot 1688.
Eten, drinken en nachtleven
Kwalitatief goede eetgelegenheden vinden in Parma is geen probleem. Er zijn tientallen uitstekende restaurants die voornamelijk de Italiaanse keuken serveren, van traditionele ovengebakken pizza's tot heerlijke pastagerechten die variëren van traditioneel tot modern. Het nachtleven in Parma is bruisend en u kunt losgaan in gelegenheden zoals Dadaumpa, voor clubgeluiden, of Corte del Sol, voor liveoptredens.
Winkelen in en rond Parma
Als u wilt winkelen tot u erbij neervalt, zal Parma u niet teleurstellen. Naast een reeks bekende ketens en Italiaanse modewinkels zijn er antiekwinkels, kunstwinkels, tweedehandswinkels en nog veel meer. En iets wat in Parma gemakkelijk te vinden is, is heerlijk eten, het wordt overal verkocht. U vindt traditionele balsamicoazijn, smakelijke hammen, pittige kazen en nog veel meer, waaronder fijne wijnen, in winkels, op marktkramen en bij boerderijen.