Vakantie Toulouse

Goed om te weten over Toulouse

Beste reistijd

Toulouse is het hele jaar door een fijne bestemming, maar de aangenaamste maanden zijn meestal van april tot en met juni en van september tot en met oktober.

• In het voorjaar is het vaak zonnig en prettig om de stad te voet te ontdekken.

• In de zomer kan het warm worden, vooral in juli en augustus.

• In het najaar is het vaak rustiger en nog steeds zacht van temperatuur.

Zo reis je vanuit Nederland

Voor een vakantie Toulouse is vliegen meestal de snelste en makkelijkste optie vanuit Nederland. Vanaf de luchthaven reis je daarna eenvoudig door naar het centrum.

• De vluchtduur vanuit Nederland is relatief kort.

• Vanaf de luchthaven ben je met shuttle, tram, bus of taxi snel in de stad.

• Toulouse is ook per trein bereikbaar, maar dat duurt meestal een stuk langer en vraagt vaak om overstappen.

Vervoer in de stad

Toulouse is een stad die zich goed laat verkennen zonder auto.

• Het historische centrum is compact en ideaal om te wandelen.

• Er zijn metro-, tram- en busverbindingen voor grotere afstanden.

• Voor een ontspannen stadsbezoek is een huurauto meestal niet nodig.

Klimaat en sfeer

Toulouse staat bekend om haar warme, zuidelijke sfeer en de roze bakstenen gebouwen waaraan de stad haar bijnaam te danken heeft.

• Reken op veel zonuren vergeleken met veel andere Franse steden.

• Neem in de zomer lichte kleding, zonnebril en een flesje water mee.

• Voor de avonden in het voor- en najaar is een extra vest of jasje handig.

Handig om te weten

In Toulouse betaal je gewoon met de euro, wat het extra makkelijk maakt voor Nederlandse reizigers.

• Frans is de voertaal, maar op toeristische plekken kom je vaak ook met Engels een eind.

• Lunchtijden en diners liggen vaak wat later dan in Nederland.

• Op markten, terrassen en in kleine winkels is het prettig om een paar Franse basiswoorden paraat te hebben.

Voor wie is Toulouse geschikt?

Een vakantie Toulouse past goed bij reizigers die cultuur, gastronomie en een ontspannen stadssfeer willen combineren.

• Stellen: voor romantische pleinen, sfeervolle straatjes en gezellige restaurants.

• Vrienden: voor een mix van terrassen, cultuur en levendige avonden.

• Families: dankzij de overzichtelijke binnenstad en fijne parken langs de Garonne.

• Rustzoekers: als je een stedentrip wilt met een minder gehaast tempo dan in grotere Franse steden.

De beste dingen om te doen in Toulouse

Bekend als "La Ville Rose" (de Roze Stad) vanwege zijn terracotta gebouwen, is Toulouse een levendige en kosmopolitische plek dankzij de grote studentenpopulatie en bloeiende luchtvaartindustrie.

Uitkijkpunten en panorama's

• Basilique Saint-Sernin: Beklim de top van deze historische basiliek voor adembenemende uitzichten over de roze getinte gebouwen van de stad en daarbuiten.

• Pont Neuf: Deze oude brug uit de 16e eeuw biedt een prachtig uitzicht op zowel de Garonne als de stad.

De beste wijken

• Place du Capitole: Het mooiste bij zonsondergang, wanneer de enorme bakstenen muren van het Capitool in een roze gloed gehuld zijn, kan je het plein het beste bewonderen vanaf een van de vele cafés aan de westkant.

• Saint-Cyprien: De jeugdige bohemienwijk van de stad, vol met trendy boetieks, bars en straatkunst.

Musea

• Musée Aeroscopia: Dit museum volgt de geschiedenis van de luchtvaart met 25 vliegtuigen, waaronder een Louis Blériot XI, een enorme Super Guppy vrachtvliegtuig dat door NASA werd gebruikt, een Concorde en een Airbus 380.

• Musée départemental de la résistance et de la déportation: Dit ontroerende museum volgt het lot van degenen die onder bezetting leefden, met foto's, artefacten en diorama's ter herdenking van het lokale verzet.

• Les Abattoirs: Dit omgebouwde slachthuis is de thuisbasis van een wereldberoemd museum voor hedendaagse en moderne kunst, de beste in Zuidwest-Frankrijk.

Parken en tuinen

• Jardin des Plantes: Het belangrijkste park van de stad, de formeel gestileerde Jardin des Plantes, is een levendige plek en perfect om je kleed uit te spreiden en te genieten van een picknick op het gras.

Historische monumenten

• Basilique Saint-Sernin: Met zijn bruidstaart-achtige klokkentoren - een embleem van Toulouse - is de Basilique St-Sernin waarschijnlijk de grootste Romaanse kerk van Zuid-Frankrijk en de grootste van zijn stijl in West-Europa.

• Capitole de Toulouse: Bewonder de neoklassieke symmetrie en elegantie van de prachtige 130 meter lange gevel van het gebouw - bij voorkeur vanuit een van de vele gezellige cafés op het plein.

Dagtochten in de omgeving

• La Montagne Noire: De westelijke arm van het massief is een stukje Frankrijk waar de tijd heeft stilgestaan, met halfvergeten dorpjes verspreid over groene heuvels.

• Castelnaudary: Met zijn brede Grand Bassin, of reservoir, is de stad de belangrijkste plezierhaven aan het kanaal en een geweldige plek om een boottocht richting de Middellandse Zee te beginnen.

Activiteiten voor gezinnen in Toulouse

Luchtvaartliefhebbers zullen hier in de zevende hemel zijn - Toulouse is de thuisbasis van Airbus - maar er zijn hier ook magische musea en veel andere energieke activiteiten voor gezinnen.

• Airbus Tours: Een fantastische gezinsuitstap, kies uit vier rondleidingen van 90 minuten, waaronder de "Airbus Kids-tour", die specifiek gericht is op jonge piloten en ingenieurs van 6-12 jaar en uitlegt hoe vliegtuigen vliegen en de assemblagelijn bezoekt. Maak er een dag van en combineer het ticket met het Musée Aeroscopia.

• Interactieve musea: Er is hier maar één winnaar: La Halle de la Machine, de thuisbasis van een magische reeks bewegende mechanismen, waaronder een draaimolen en een enorme spin. Maar het pronkstuk is een 47 ton wegende, 14 meter hoge minotaurus, die tot 50 mensen kan vervoeren tijdens zijn dagelijkse ritten.

• Markten: De markten hier zijn geweldig leuk. Hoogtepunten zijn place Arnaud-Bernard en place Saint-Étienne voor boeken; place du Capitole voor kleding, voedsel en algemene artikelen; en overdekte markten op place des Carmes, place Saint-Cyprien en place Victor-Hugo voor verse producten.

Gratis dingen om te doen in Toulouse

Met tal van festivals, pop-up zomerse stranden en fantastische architectuur, hoeven vakanties naar Toulouse helemaal niet duur te zijn.

• Parken en tuinen: Het belangrijkste park van de stad, Jardin des Plantes, is een levendige plek, compleet met kinderritten, ijskraampjes en een kunstmatige berg en waterval.

• Festivals: Toulouse organiseert veel muziek-, dans- en kunstfestivals die grote namen van over de hele wereld aantrekken. In het eerste weekend van februari wordt tijdens de Fête de la Violette het viooltje gevierd met tentoonstellingen over de productie van bloemen, evenals een markt en evenementen; en in april is het Carnaval de Toulouse, een week van feesten voor de vasten met parades, muziek en andere evenementen.

• Pop-up stranden: Van medio juli tot begin september is het uitstekende Toulouse Plages een reeks van drie pop-up stranden: Prairie des Filtres, EDF Bazacle en Port Viguerie, compleet met voorzieningen en gratis evenementen.

• Wandelen langs de hôtels particuliers: Verspreid door de oude stad zijn deze opmerkelijke gebouwen een bewijs van de enorme welvaart die de stad genoot in de 15e en 16e eeuw; ga op zoek naar ze.

Natuur- en buitenactiviteiten

Zo dicht bij de Pyreneeën en veel verschillende waterwegen betekent dat er geen excuus is om niet naar buiten te gaan.

• Skiën: Op slechts een steenworp afstand van de Pyreneeën wordt er van december tot april fatsoenlijk skiën aangeboden, terwijl langlaufen of ski de fond ook mogelijk is.

• Wandelen: De hoogste concentratie aan paden (en het beste wandel landschap) is te vinden in de Pyreneeën en zijn uitlopers, waar je een uitgebreid netwerk van geel- en roodgemarkeerde GRP (grande randonnée de pays) paden en HRP (haute route des Pyrénées) routes vindt.

• Watersporten: De kalme wateren van zowel de rivier de Garonne als het Canal du Midi bieden uitstekende mogelijkheden voor kajakken, kanoën en stand-up paddleboarden.

• Fietsen: Toulouse is een fietsvriendelijke stad met speciale fietspaden en verschillende fietsverhuurpunten. Langere tochten kunnen worden genoten op het fietspad langs het Canal du Midi, dat je door tientallen dorpjes en wijngaarden voert.

Lokale gerechten in Toulouse

Naast de Franse keuken geniet de stad van een culinaire kosmopolitisme dankzij de nabijheid van de Spaanse grens en haar etnische mix, en je zult vele bars en cafés vinden die tapas serveren.

Enkele typische gerechten

• Cassoulet: Dit emblematische gerecht uit Languedoc is een traktatie voor vleesliefhebbers met een gezonde eetlust; probeer het in Castelnaudary, waar het werd uitgevonden.

• Foie gras: Hoewel niet voor iedereen, is Toulouse beroemd om zijn foie gras, een delicatesse gemaakt van de lever van eend of gans.

Vleesgerechten

• Magret de canard: Eendenborst geserveerd met een zoete saus van sinaasappel of kers, ongeëvenaard lekker.

• Saucisse de Toulouse: Deze lokale varkensworst is gekruid met knoflook en andere kruiden, gegrild en vervolgens geserveerd met linzen of in een cassoulet.

Vis- en zeevruchtengerechten

• Bouillabaisse: Deze vissersstoofpot uit Marseille is de ster van de zeevruchtengerechten aan de kust – op zijn best is het heerlijk smakelijk.

• Huitres: Verse oesters van de nabijgelegen Atlantische kust zijn een must om te proberen. Ze worden meestal rauw genoten met een knijpje citroen of een scheutje azijn.

Straatvoedsel

• Socca: Een kikkererwtenpannekoek die knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen is.

• Pain fougasse: Een vingerachtige broodvorm die olijven, ansjovis, worst, kaas of spek kan bevatten.

Snoep en desserts

Fénétra is een traditionele taart gemaakt met amandelen, abrikozen en citroenschil, heerlijk geserveerd met een kop koffie; terwijl croustade een lichte bladerdeeg is gevuld met appels of pruimen en op smaak gebracht met Armagnac.

Lokale dranken

• Fronton wijn: Deze wijnen worden gemaakt van de Négrette-druif, uniek voor dit kleine deel van de wereld, en dragen tonen van zwarte vruchten, viooltjes, drop en specerijen.

• Noilly Prat: Uitgesproken als "nwah-lee prah," deze vermout, gecreëerd in 1813 met witte Languedoc-wijn, wordt acht maanden in vaten gerijpt en daarna nog een jaar buiten in eikenhouten vaten.