Vakantie Carcassonne

Goed om te weten over Carcassonne

Beste reistijd

Carcassonne is het prettigst in het voorjaar en najaar, wanneer de temperaturen aangenaam zijn en de stad vaak wat rustiger aanvoelt.

• April tot juni: ideaal voor sightseeing en terrassen

• September en oktober: vaak nog zacht weer en minder druk

• Juli en augustus: warm, levendig en populair bij vakantiegangers

Zo kom je er vanuit Nederland

Voor een vakantie Carcassonne is vliegen meestal de snelste optie. Je reist daarnaast ook goed met de auto of trein als je onderweg meer van Frankrijk wilt zien.

• Met het vliegtuig: vaak de handigste keuze, eventueel via een tussenstop

• Met de auto: fijn als je een rondreis maakt of de regio verder wilt ontdekken

• Met de trein: comfortabel, meestal met overstappen via grotere Franse steden

Vervoer ter plaatse

Carcassonne is een bestemming die zich goed laat verkennen zonder veel gedoe.

• Het historische centrum ontdek je het best te voet

• Voor uitstapjes in de omgeving is een huurauto handig

• Tussen station, benedenstad en de middeleeuwse stad kun je ook gebruikmaken van lokaal vervoer of taxi's

Weer en sfeer

Carcassonne ligt in het zuiden van Frankrijk en heeft meestal een zonnig en vrij droog klimaat.

• De zomers zijn vaak warm tot heet

• In het voorjaar en najaar is het meestal zacht en aangenaam

• Neem in de zomer luchtige kleding mee, maar ook iets voor de avond

Handig om te weten

De sfeer in Carcassonne is ontspannen, met een duidelijk Zuid-Frans ritme.

• Lunchtijd is belangrijk; sommige kleine zaken sluiten in de middag tijdelijk

• In restaurants eet men vaak wat later dan in Nederland

• De munteenheid is gewoon de euro

Voor wie is Carcassonne geschikt?

Een vakantie Carcassonne past goed bij reizigers die houden van geschiedenis, sfeer en rustig genieten.

• Stellen: voor een romantische stedentrip of korte vakantie

• Gezinnen: door de indrukwekkende vesting en compacte opzet

• Vrienden: voor cultuur, gastronomie en een paar ontspannen dagen

• Rustzoekers: als je graag door mooie straatjes wandelt en op je gemak wilt genieten

Slimme tip

Blijf je in of vlak bij de oude stad, dan kun je Carcassonne het mooist beleven in de vroege ochtend of juist in de avond, wanneer de sfeer extra bijzonder is.

Beste dingen om te doen in Carcassonne

Het hoogtepunt van je vakantie in Carcassonne zal hoogstwaarschijnlijk de UNESCO-werelderfgoedlijst citadel van de stad zijn, maar er valt nog veel meer te ontdekken, van rustige tuinen tot panoramische uitzichtpunten.

Uitzichtpunten en panorama's

• Saint Vincent Kerk: Met 232 treden is het bereiken van de top van de klokkentoren een hele klim, maar vanaf hier kun je de hele stad overzien.

• Pont Vieux: Deze middeleeuwse brug over de Aude-rivier biedt een prachtig uitzicht op de dubbele stadsomwalling van de stad. Vooral bij zonsondergang, wanneer het gouden licht de stenen muren van de Cité verlicht, is het magisch.

De beste wijken

• Cité de Carcassonne: Gelegen op de rechteroever van de Aude, is deze middeleeuwse versterkte stad het visitekaartje van Carcassonne. Als je tijdens het hoogseizoen bezoekt, kun je het beste vroeg in de ochtend of in de avond gaan; het is een echte publiekstrekker.

• Bastide Saint-Louis: Verbonden met de oude stad via de Pont Vieux, is het lagergelegen deel van Carcassonne gecentreerd rondom het levendige Place Carnot. Beroemd om zijn fontein en wekelijkse markt met groenten, fruit en bloemen (dinsdag, donderdag en zaterdag), is dit de perfecte plek om met een kopje koffie mensen te kijken.

Parken en tuinen

• Jardin du Calvaire: Op de hoek van Boulevards Barbès en Marcou in de benedenstad, is deze ommuurde tuin een bezoek waard, zelfs als je niet religieus bent. Het pronkstuk is het Kruisigings-tableau (zichtbaar vanaf de kleine heuvel), maar begin bij de ommuring en beweeg tegen de klok in; verborgen in nissen tussen buxus en oude cipressen vind je verweerde reliëfs die de kruiswegstaties uitbeelden.

• Parc de Camin del Garric: Dit immense groene gebied langs de rivier de Aude is de perfecte plek om op te laden na een bezoek aan de middeleeuwse stad.

Musea

• Musée des Beaux-Arts de Carcassonne: Gevestigd in het voormalige koninklijke gerechtsgebouw, biedt dit museum voor schone kunsten een kleine maar kwalitatieve collectie werken van de 17e tot de 21e eeuw.

• Centre Culturel de la Mémoire Combattante: Dit indrukwekkende museum duikt diep in de Franse militaire geschiedenis, waaronder Carcassonne tijdens de Tweede Wereldoorlog en het Franse verzet.

Historische monumenten

• Château Comtal: Gelegen binnen La Cité, is het Château Comtal een fort binnen een fort. Daterend uit de 12e eeuw en gerenoveerd door de beroemde architect Eugène Violett-le-Duc in de 19e eeuw, heeft het kasteel zowel voor architectuurliefhebbers als geschiedenisliefhebbers veel te bieden.

• Basiliek van de Heiligen Nazarius en Celsus: Deze basiliek in de Cité, die Romaanse en Gotische stijlen mengt, levert direct een wauw-factor, vooral de glas-in-loodramen.

Dagtochten in de omgeving

• Abbaye de Fontfroide: Gelegen in de heuvels van de Corbières, ongeveer een uur rijden van Carcassonne, biedt dit voormalige Cisterciënzer klooster een mix van geschiedenis, architectuur en AOP Corbières-wijnen.

• Lagrasse: De regionale kanshebber voor het mooiste dorp van Frankrijk, Lagrasse is vooral bekend om zijn middeleeuws Benedictijns klooster, overdekte markt en charmante stenen huizen.

Activiteiten voor families in Carcassonne

Of je nu samen raadsels oplost of onverwachte dieren tegenkomt, gezinnen hebben veel plezier tijdens hun vakantie in Carcassonne.

• Zwembaden: Met binnen- en buitenzwembaden en een spa-gebied biedt het Pôle Aqualudique vrijetijdscentrum alles wat je nodig hebt voor een ontspannende familiedag.

• Speeltuinen: Gelegen aan de overkant van Parc de Camin del Garric en uitgerust met alle gebruikelijke apparatuur, is de speeltuin in Parc de Bellevue ideaal voor jongere kinderen.

• Aquariums en dierentuinen: Het beste te zien tijdens een rondleiding (je kunt de verblijven en volières betreden), brengt Le Parc Australien de dieren uit Australië naar Carcassonne.

• Interactieve musea: Het Musée de l'Inquisition biedt een ongefilterde dosis gruwelijke geschiedenis met allerlei martelwerktuigen en tableaus, misschien wat over de top, maar toch interessant.

• Schatzoeken: Het toeristenbureau van Carcassonne organiseert schattenjachten met Dame Carcas-thema in de Bastide Saint-Louis en de Cité voor kleine avonturiers.

Gratis dingen om te doen in Carcassonne

Carcassonne is bijzonder toeristvriendelijk, met een vol evenementenprogramma en gratis zomerse transportmogelijkheden.

• Jaarlijkse festivals en gratis evenementen: Het festivalseizoen bereikt zijn hoogtepunt in juli met het Festival de Carcassonne, 30 dagen van (meestal gratis) muziek-, theater- en dansvoorstellingen. Op Quatorze Juillet zijn er vuurwerkshows. In september organiseren de stad en het gelijknamige bordspel het tweedaagse Festival du Jeu Carcassonne.

• Carcassonne verkennen met het openbaar vervoer: Van juni tot september biedt de volledig elektrische TOUC pendelbus gratis transfers rond Bastide Saint-Louis.

• Gratis rondleidingen in Carcassonne: Het toeristenbureau biedt stadsrondleidingen en workshops aan tijdens de Europese Erfgoeddagen.

Natuur- en buitenactiviteiten

• Wandelen: De Montagne Noire biedt fantastische wandelmogelijkheden ten noorden van Carcassonne, met paden door bossen, wijngaarden en rotsachtige bergruggen. De uitzichten vanaf de top zijn geweldig, met vaak zicht op de Pyreneeën.

• Fietsen: De met bomen omzoomde paden langs het Canal du Midi, een UNESCO-werelderfgoedlocatie, zijn perfect voor een ontspannen fietstocht. Je kunt fietsen huren in Carcassonne en in je eigen tempo fietsen, met stops voor een picknick of om van de rustige omgeving te genieten.

• Watersporten: Op minder dan 10 km van Carcassonne biedt het Lac de la Cavayère een scala aan buitenactiviteiten, waaronder zwemmen, paddleboarden en kajakken.

Lokale gerechten in Carcassonne

Vakanties naar Carcassonne zijn een ware traktatie voor fijnproevers, aangezien de stad een rijk aanbod heeft van hartige gerechten beïnvloed door haar ligging in het historische Languedoc.

Enkele typische gerechten

• Cassoulet de Carcassonne: Een culinair icoon, deze langzaam gegaarde stoofpot wordt gemaakt met witte ingotbonen, eendenconfit, Toulouse-worstjes en buikspek en -zwoerd.

• Foie gras: Gemaakt van vetgemeste eenden- of ganzenlevers (een controversieel proces genaamd gavage), is deze delicatesse onderdeel van het traditionele dieet in Zuid-Frankrijk.

Vleesgerechten

• Confit de canard: Een typisch Franse bereiding, dit rijke en hartige gerecht bestaat uit eendenvlees (meestal drumsticks met dijen) langzaam geroosterd in het eigen vet.

• Magret de canard: Uitgevonden door de legendarische chef-kok André Daguin, dit is eendenborst (het moet van het Moulard-ras zijn om authentiek te zijn) kort gebakken als een biefstuk, medium-rare en in dunne plakjes geserveerd.

Nagerechten en zoetigheden

• Croustade aux pommes: Dit is in feite een ‘drunken’ appelflap – gekarameliseerde appels met een vleugje Armagnac verpakt in bladerdeeg.

• Grés de la cité: Deze ouderwetse, bladerige, baksteenvormige pralines zijn geweldige souvenirs als je ze lang genoeg kunt weerstaan om ze mee naar huis te nemen.

Lokale drankjes

• La Micheline: Gemaakt naar een eeuwenoud recept, is deze ambachtelijke rumgebaseerde kruidenlikeur de kenmerkende drank van de stad.

• Blanquette de Limoux: Deze mousserende wijn uit het nabijgelegen stadje Limoux wordt beschouwd als een van de oudste mousserende wijnen ter wereld, waardoor het de perfecte drank is om te toasten op je vakantie naar Carcassonne.